Mediterrane Küche auf 1800 m ü.M.

Im Restaurant Tschinè, mit 14 Gault Millau Punkten ausgezeichnet, ist die Rückbesinnung auf „Casual Dining“ und die Wiederentdeckung der ursprünglichen, mediterranen Küche das grosse Credo.
Im Fokus steht eine unkomplizierte Präsentation der Speisen, die in ungezwungenem Ambiente serviert werden. Der kulinarische Blickwinkel konzentriert sich auf erstklassige, saisonale Produkte, wie z.B. hausgemachte Pasta sowie moderne Fisch- und Fleischspezialitäten.